Манники жареные

Манники жареные

Ингредиенты:

Молоко — 100 мл

Вода — 100 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Манная крупа — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари
Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Молоко смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них будет более сливочный. Но с водой получается диетический вариант.
2. Разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.
3. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку.
4. Варим манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остужаем ее.
5. Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.
6. Вливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может «свариться».
7. Хорошо перемешиваем до однородности смеси.
8. Можно воспользоваться покупными панировочными сухарями. А можно сделать их самим. Для этого натираем черствый белый батон на терочке. Получается мелкая крупка.
9. Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.
10. При этом формируем по форме круглые «котлетки».
11. На подсолнечном масле поджариваем манники.
12. Обжариваем с каждой стороны. Достаточно будет 2¬–3 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.
13. Подаем манники с вареньем, сметаной или киселем.

Приятного аппетита!




Дополнительные фото:

Смешной рассказ:

Знаете,что страшно?!Страшно это когда у сестры погибает муж на войне в Донбассе,защищая свою землю и семью...и вот бой и...подорван на мине...2е деток 8лет дочка и 2 года сынуля,дочке в понедельник день рождения а папа обещал тортик купить и малыш папу в гости ждет...а он и не вернется..и убитая горем мать которая потеряла старшего сына,а теперь и младшего-единственную надежду и опору.Когда он ьыл дома последний раз,привез бутылку шампанского,оставим это шампанское сыну на 18 летие...что бы папу помнил...ьерегите себя и близких,война не стоит жизни людей, ему всего 23 было...