Готовим зефир дома!

Готовим зефир дома!

Ингредиенты:

Сироп (малиновый, клубничный)

Любой по вашему вкусу. - 200 гр
Сахар - 200 гр
Белки яичные - 200 гр
Сливки - 200 гр
Желатин - 80 гр
Пудра сахарная

Приготовление:

Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой.Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
Вкусный домашний зефир готов.




Дополнительные фото:

Веселый рассказ:

Для меня всегда остается загадкой, ПОД ЧЕМ я покупаю некоторые вещи. Вот, например, совсем недавно покупала осенние ботинки. Примерила, нравятся, беру! Тем же вечером - ну ничего, миленькие такие.. Сейчас - какого хрена я их купила!? И так бывает довольно часто. Стремноо. В итоге осень, холодно, деньги потрачены, а ходить по-прежнему не в чем. ааа. Всем бобра и удачных покупок:)